运城苹果亩增收5000元

146万名果农、206万亩果园、年产值120亿元……得天独厚的资源优势，区域化的栽植规模，日益优化的产业结构，让苹果成为山西省运城市农民致富的“金苹果”。

    运城处于北纬35度的黄土高原区，土层厚、光照足、海拔高、温差大，是世界公认的苹果“黄金生产带”。然而，过去由于果农管理粗放，技术落后，运城苹果种植面积一度萎缩。

    “苹果双套袋，膜袋+高档纸袋，苹果穿上这两件‘新衣’，不受虫害，无污染，果面光洁，优质果率能达90%，而且1个苹果套袋成本不到1毛钱，但套袋后的无公害苹果一斤能多卖5毛，一亩果园能增收5000多元。”运城市万荣县果农李则成说。近年来，在运城，果园间伐、果实套袋、施有机肥、壁蜂授粉、生物防治和物联网等六大技术集成，已经成了苹果标准化生产的“规矩”，从无公害到有机苹果，全市苹果优种率超过70%。今年前三季度，运城苹果出口达到12.6万吨，已经超过去年全年总和，运城苹果已经出口澳大利亚、俄罗斯、秘鲁等20个国家和地区。

    在运城，目前已经有海升、中鲁等9个果汁加工龙头企业，年生产浓缩果汁35万吨，产量和出口量大，一年就地消化果品200万吨，拉长了果品产业链。与此同时，运城用果肉制成果脯、果酥脆片、果酱等休闲食品；用果枝加工菌棒，进行菌菇种植；利用果籽提炼生产苹果籽油、苹果籽蛋白等，把一个苹果“吃干榨尽”，产生数倍增值收益。(蔡永庆)